¿Por qué se le echa sal a los postres?
Es común escuchar la sugerencia, por parte de cocineros y cocineras, de «agregar una pizca de sal» a los postres durante su preparación. También es común preguntarnos ¿por qué se sugiere ponerles este condimento si los postres son dulces, y la sal, salada Este condimento se usa en platos dulces con bastante frecuencia, ya que […]
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