La sociedad de la nieve es esa película de 2023 en la que el director de cine Juan Antonio Bayona vuelve a contar, de forma magistral, un episodio de canibalismo reciente. La historia real de un grupo de uruguayos que, tras sufrir un accidente aéreo en Los Andes, se vieron obligados a alimentarse de los cadáveres […]
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Cada vez más personas siguen dietas más o menos vegetarianas, motivadas por el bienestar animal, el medio ambiente o la propia salud. Esta tendencia en alza se ha traducido en un aumento de la oferta de alimentos con alternativas vegetales a los productos de origen animal. En la actualidad, la evidencia científica no es suficiente para […]
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Llega el verano y con él la desesperación por tener una silueta que, en muchos casos, puede no ser saludable. Por ello es recomendable adquirir hábitos de alimentación que sirvan a cada organismo. Sin embargo, este cambio alimenticio debe tener cierto tipo de motivación para no frustrarnos. Al respecto opinó para Télam el Lic. en Nutrición Deportiva Emmanuel Cestaro.
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