Alianza estratégica: La bodega Gamboa apuesta por el «Kilómetro Cero» en Madariaga
Bajo el concepto de «Kilómetro Cero » —una tendencia gastronómica mundial que prioriza el consumo de productos obtenidos a corta distancia para garantizar frescura y sostenibilidad— la Bodega Gamboa busca integrar la riqueza de nuestra tierra directamente en su propuesta culinaria. A pedido de los responsables gastronómicos del emprendimiento, el secretario de Producción, Javier Volpatti…
